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Bowl
Base
Proteine
Condimenti
Salsa Base
Salsa Special
Nota Crunch
Aggiunzioni
Antipasti
Soft Drink
Birre
Acque Detox
Dessert
BOWL
Bowl Large
€ 13,40
tre proteine
Bowl Regular
€ 10,50
due proteine
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Base
Riso bianco
Riso nero
Riso rosso
Insalata
Farro
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PROTEINE
Salmone naturale
Salmone marinato
*succo d'arancia, menta, zenzero, soia gluten free
Gambero crudo
+ 2,00 euro
Gambero saltato
Tonno al naturale
Tonno marinato
*olio di sesamo, peperoncino, cipollotto, soia gluten free
Pesce bianco al naturale
Pesce Bianco marinato
*olio di sesamo, peperoncino, cipollotto, soia gluten free
Polpo cotto a bassa temperatura
Polpo grigliato
Tofu
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CONDIMENTI
Alghe wakame
€ 0,50
Ananas
Avocado
€ 0,50
Barbabietola
Carote Julienne
Cavolo Viola
Ceci
Cetriolo
Cipolla rossa
Cipollotto
Edamame
Feta greca
Finocchi
Mais
Mango
€ 0,50
Patata dolce arancione
Peperoni
Philadelphia
€ 0,50
Piselli
Pomodorini
Zenzero Bianco
Zenzero rosa
Zucchine julienne
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SALSA BASE
Soia
Salsa di soia poco sale
Salsa di Soia agli agrumi
Salsa di soia gluten free
Salsa Ponzu
Teriyaki
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SALSA SPECIAL
Agropiccante
Mayo spicy
€ 0,30
Glassa di teriyaki
Mango spicy – homemade
€ 0,30
Salsa agrodolce
Salsa avocado – homemade
€ 0,30
Salsa yogurt
Sriracha rossa piccante
€ 0,30
Salsa bowl special
€ 0,30
Wasabi citrus
€ 0,30
Salsa al sesamo
€ 0,30
Olio Evo
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NOTA CRUNCH
Alga Nori
Anacardi
€ 0,30
Arachidi
€ 0,30
Bacche di goji
€ 0,30
Cipolla croccante
Granella di nocciola
Granella di noci
Granella di pistacchi
€ 0,30
Jalapeno
€ 0,30
Melagrana
€ 0,30
Scaglie di cocco essiccate
Scaglie di mandorle
€ 0,30
Semi di chia
€ 0,30
Semi di zucca decorticati
Tobiko uova di pesce volante
€ 0,30
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AGGIUNZIONI
Proteine
€ 2,00
Condimenti
€ 0,50
Avocado
€ 1,00
Philadelphia
+ € 1,00
Mango
€ 1,00
Salsa aggiuntiva
€ 0,30
Crunch aggiuntivo
€ 0,30
Gamberi crudi
€ 3,90
Alghe Wakame
€ 1,00
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ANTIPASTI
Tartare di Salmone
€ 8,00
Tartare di salmone* e avocado con sesamo e glassa teriyaki.
Tacos al salmone
€ 6,00
Tacos di mais al salmone* marinato con avocado e cipolla croccante, salsa mango spicy
Tacos al tonno
€ 6,00
Tacos di mais al tonno marinato* con cipolla rossa, pomodoro secco, salsa teriyaki e sesamo
Tacos al Gambero
9
gambero, cavolo rosso marinato, avocado, olio, sale e passion fruit
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SOFT DRINK
Acqua Naturale 500ml
€ 1,00
Acqua gasata 500ml
€ 1,00
Coca cola 250ml
€ 2,00
Coca cola zero 250ml
€ 2,00
Chinotto 250ml
€ 2,00
The alla pesca 500ml
€ 2,00
The al limone 500ml
€ 2,00
Bibite vari gusti 250ml
€ 2,50
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BIRRE
KONA Big Wave Golden Ale 355ml
€ 5,00
KONA Longboard Lager 355ml
€ 5,00
KONA Hanalei IPA 355ml
€ 5,00
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ACQUE DETOX
Vari gusti 500ml
€ 2,50
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DESSERT
Dolci del giorno
€ 4,00
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Piazza San Francesco di Paola 3/4
Palermo 90138
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