Elencare tutto il buono delle sarde: da dove cominciamo? Cominciamo presentandole a partire dal nome. Mettiamo da parte l'orgoglio siciliano per ammettere che, sì, sarda devono il loro nome proprio alla Sardegna, l'Isola dal mare ricco di questo pesce. Quindi abbiamo una certezza in più: le sarde parlano...
Se qualcuno dovesse mai darci del mollusco non esiteremmo a fare una smorfia di disappunto. Ma lo faremmo probabilmente perché non conosciamo tutte le straordinarie proprietà del calamaro! Alla seppia abbiamo da sempre riservato le nostre più grandi onorificenze, nonostante il nero, relegando i calamari a...
Alla melagrana chiediamo davvero tanto: di essere crunch, succoso e piacevolmente crunch dolce ma senza essere stucchevole. Il frutto del melograno sa davvero accontentarci stupendoci con una lista infinita di proprietà benefiche, regalandoci una nota sprint anche in inverno. La melagrana è il frutto del melagrano, l'albero,...
L'olio di sesamo è benefico per la salute, sia a uso alimentare sia a uso cosmetico. Per noi è ingrediente fondamentale e voi che ci seguite con affetto e scegliete le nostre poké bowl, lo avete apprezzato particolarmente nella marinatura del tonno. Siamo tutti cresciuti a pane...
Il poké non è soltanto healthy e buono, ma un piatto che racconta delle storie. Non soltanto una bowl buona da mangiare, ma il racconto di uno stile di vita, di gusti, di abitudini: dietro a ogni poké c'è una persona diversa. E lo sappiamo bene noi...